Можно ли голодать при панкреатите? Да, и даже нужно, заверяют врачи. Однако к этому процессу нужно подходить с головой, зная принципы и правила спасительного голода. При острой форме заболевания поджелудочной контроль за пациентом осуществляют в рамках стационара.

Для больных хроническим панкреатитом нужно уметь проводить манипуляции голода самостоятельно, так как рецидивы и обострения можно преодолевать в домашних условиях. Не менее важен выход из голодания.

О всех нюансах облегчения состояния поджелудочной железы голодом мы расскажем в нашей статье.

Лечебное голодание при панкреатите

Для того чтобы осознать,чем так значим голод при панкреатите, нужно разобраться в механизмах функционирования органа.

Поджелудочная синтезирует ферменты, которые необходимы для успешного пищеварения. Их конечная цель – двенадцатиперстная кишка, куда они направляются через проток железы.

Именно в ней происходит их деятельность по расщеплению и перевариванию поступившей еды.

Чрезмерное увлечение алкоголем, плохая наследственность, заболевания органов пищеварительной системы, пристрастие к острым и жирным блюдам и другие негативные факторы могут стать виной нарушения данного процесса.

В случае, если ферменты под давлением тех или иных обстоятельств начинают продуцироваться в большем, чем нужно, количестве, на фоне замедленного оттока ферментов в кишку, их активность сосредотачивается в поджелудочной и приводит к воспалительному процессу.

В такой период единственное в чем нуждается железа – это голод, холод и покой. При панкреатите каждая из этих трех составляющих обязательна и неотъемлема. Лечение воспаления начинается именно со спасительного голодания, благодаря которому удается дать передохнуть железе и накопить силы для длительного восстановления функции.

Холод, голод и покой при панкреатите остром

Острый воспалительный процесс сопровождается множеством неприятных симптомов, среди которых наиболее распространены расстройства желудочно-кишечного тракта и сильные болевые ощущения. Они могут отдавать в область спины, поясницы или подреберья.

Если у вас острый панкреатит, голодание на протяжении нескольких дней предвещает дальнейшую строгую диету. В условиях стационара за больным осуществляют контроль, а лечащий врач решает, как долго будет длиться полнейший отказ от еды. Как правило, оно составляет двое или трое суток.

Несмотря на то, что пища не поступает в организм в привычном виде, голодание способствует облегчению самочувствия поджелудочной железы. Разрешается пить, например, отвар из плодов шиповника или лечебную воду с минералами без газа. Обязательно перед употреблением надо подогреть жидкость до 35-36 градусов. Горячее или, наоборот, холодное негативно скажется на состоянии воспаленного органа.

Пока железа отдыхает от приемов пищи, внутри нее производятся работы по регуляции механизмов. Бывает и так, что последующее лечение медикаментами вовсе может не понадобиться, и функция восстановится самостоятельно. Некоторым пациентам, на усмотрение врача, могут в период голодания ставить питательные капельницы.

Под холодом понимают грелку со льдом, которую рекомендуют прикладывать на живот до приезда скорой помощи. Покой заключается в постельном режиме.

Голодание при хроническом панкреатите

Хронический панкреатит имеет менее выраженную симптоматику. Периоды обострения могут проявиться легкими недомоганиями со стороны пищеварительной системы.

Диетолог составляет индивидуальный рацион для пациентов с диагнозом хронический панкреатит, придерживаться которого требуется неукоснительно.

Именно послабления в диете приводят к рецидивам заболевания и могут стать причиной новых воспалительных процессов в поджелудочной железе.

При рвоте, тошноте, болевом синдроме, первое, что нужно сделать, это отказаться от еды и даже воды.

Проанализируйте, что стало спусковым механизмом воспаления, например, вы съели что-то из запрещенных продуктов.

Дайте железе отдохнуть день-два, а после, как и при остром панкреатите, начинайте постепенный ввод продуктов питания. В отличие от острой фазы, хроническое воспаление можно лечить в домашних условиях.

Панкреатит после голодания правила питания

Сбалансированный рацион для больных панкреатитом  после лечебного голодания будет более эффективен. Принципы диеты просты и понятны:

1. Дробное питание через равные временной интервал. В течение суток пять-шесть приемов пищи. Размер порции около 230 гр.
2. Снизить раздражающее воздействие на слизистую поможет тщательное измельчение еды. Ее можно протирать через сито или воспользоваться блендером.
3. Уменьшение углеводов и жиров улучшит процесс усвояемости пищи и выздоровления, в целом.
4. Продукты тушатся, варятся, парятся, запекаются, но ни в коем случае не жарятся.
5. Подают блюда теплыми. Оптимальной является температура в 36 градусов. А вот горячее или холодное приведет к раздражению железы.
6. Налегать в восстановительный период следует на белки, высокое содержание которых наблюдается в твороге и мясе.
7. Рекомендовано употребление минеральной воды без газа, например, Ессентуки-4 или Боржоми.
8. Строгое табу накладывается на алкогольные и газированные напитки. Желательно отказаться и от курения.

Перечень запрещенных продуктов включает такие овощи как капуста, лук, редька, баклажаны, чеснок и редис. Исключаются кислые и сладкие ягоды и фрукты.

Обязателен отказ от кофе и крепких чаев, варенья, сдобы, икры, копченостей, маринадов и солений. Наибольшую опасность представляют острые, пряные и жареные блюда.

Плохо усваиваются бульоны из мяса и рыбы, субпродукты, щавель, грибы, горчица и шпинат.

Благоприятно отражаются на поджелудочной кисломолочные продукты с минимальным процентом жирности (кефир, простокваша, молоко, творог), рыба, птица и мясо нежирных сортов, вегетарианские бульоны и овощные супы. Разрешен подсушенный хлеб, например, вчерашний. Еду готовить предпочтительно на пару.

Каши варят на молоке и воде в пропорции 1:1 из риса, гречки и геркулеса. Фрукты и овощи желательно запекать, а не съедать свежими. Из овощей наибольшую пользу представляют свекла, тыква, картофель, морковь и кабачки. Среди жидкостей допустимы слабо заваренные чаи, домашние морсы, кисели и компоты, травяные отвары и настои.

• 
• 
• 
• 
• 

Лечебное голодание при панкреатите в домашних условиях, мнение врача

Голодание – древний, проверенный временем способ. Прежде всего очищения, с некоторым эффектом похудения.

Но работает ли лечебное голодание при панкреатите? Если да, то насколько эффективно и безопасно проходит? Следует ознакомиться сначала с подробностями самой болезни, потом выслушать мнения врачей.

Насколько эффективным будет лечебное голодание при панкреатите? Есть риск заработать осложнение? Как проходит сама болезнь, почему нужно голодать и как это помогает против нее? У голодания множество видов, разных описанных методик. На что стоит остановиться, если у пациента диагностирован панкреатит.

Характеристика заболевания

Сам панкреатит – выраженный, воспалительный процесс, при котором страдает сама поджелудочная железа, отвечающая за выработку нужного для переваривания поджелудочного сока. Часто заболевание переходит в долгую, хроническую стадию. Клинические симптомы у него проявляются редко, поэтому вовремя диагностировать панкреатит довольно сложно.

Особенно когда люди сами не обращаются к врачам. Часто глазам специалиста предстает картина запущенной болезни. При панкреатите железа не может правильно работать, нарушается режим оттока ферментов к тонкой кишке. В итоге, не ушедший панкреатический сок постепенно скапливается внутри клеток, разрушая их и близлежащие органы.

Для лечения панкреатита есть проверенные методы. Конечно медикаментозная терапия, почему консультация врача необходима. Нельзя лечиться самостоятельно, хотя народная медицина также используется здесь. Лучше работает комплексный подход. В домашних условиях все врачи дают лишь три основные рекомендации: голод, холод и конечно, покой. Без этого вылечиться крайне трудно.

Когда пациент переживает активную стадию болезни, ему нужно по максимуму соблюдать именно постельный режим, попутно исключив все физические нагрузки. Также отдых нужно дать и системе пищеварения.

Голодания при панкреатите считаются лечебными, но проводить их нужно только после одобрения, рекомендаций врача. Заодно специалист рассчитывает время голодания, выбирает наиболее подходящую и безопасную методику.

Больные не могут как все просто изучив материал, подобрать понравившийся метод. Ведь им нужно не просто похудеть или очиститься. Их задача – вылечить болезнь. Голодание применяется только как дополнительный метод, часть от общей комплексной терапии.

Влияние голодовки

Сухое кратковременное голодание одинаково эффективно при панкреатите и холецистите, когда пищеварительная система насильно погружается во временный «спящий режим». Заодно энергия, ежедневно затрачиваемая на переработку, усвоение пищи, высвобождается. Теперь внутренние силы можно бросить для решения более важной задачи: лечение, восстановление здоровья.

Конечно, разновидность голодания и сколько дней оно продлится определит только врач. Нельзя ставить сроки самостоятельно, тем более неизвестна конечная реакция организма. Здесь важно четко соблюдать все предписанные рекомендации.

Возможно, специалист предложит голодание, в стенах стационара, под его наблюдением. Пациенту стоит соглашаться, ведь при панкреатите и холецистите главное – излечится.

Заодно врач даст список продуктов, что разрешается есть уже после голодания.

Особенности лечебного голодания

У голодания действительно множество методик. Диетологи, ученые, давно изучают свойства организма, его возможности и на основе уже полученных знаний могут разработать методы для голодания. Откуда появилось Каскадное или периодическое, сухое и мокрое разновидности.

Нужно обязательно голодать при панкреатите? Нет. Врач при составлении рекомендаций обязательно учтет пожелания пациента, и голодовка по возможности превратиться в дни еды, только с ограничениями. Главная задача – облегчить жизнь пищеварительной системе, дать лекарствам подействовать и запустить процессы внутреннего восстановления:

1. Количество пищи будет ограничено. Есть лишь небольшими, даже маленькими порциями, зато до 5-6 раз (это за день).
2. Все продукты, особенно твердые измельчаются, при необходимости перетираются до состояния кашицы или пюре.
3. Рацион будет без жиров, углеводов, можно протеины.
4. Никаких жареных, острых или жирных блюд, сладкого.
5. Количество воды, частота применения, возможность замены ее другими напитками – все решается только индивидуально.

Особенности голодания

Есть что-то при обострении заболевания довольно трудно. Часть тканей у поджелудочной железы отмирает и орган реагирует на это острой, даже невыносимой болью. Возможна рвота, тошнота и повышение температуры. Пациент пережидает острое состояние без пищи. Длительность и условия вынужденной голодовки решает врач.

Проведение голодания

Острый панкреатит вещь крайне серьезная, требующая срочных, медицинских процедур, поэтому пациент ложится уже в стационар. Там ему нужен полный покой. Врачи стараются держать область эпигастрия своего пациента в постоянном холоде. Кушать нельзя 2-3 полных дня. После очередного осмотра, если состояние стабилизируется, врач может разрешить выпить жидкости.

Что можно

Все время вынужденной голодовки пациенту разрешено только минеральную воду (обязательно без газа), аналог отвар шиповника, только некрепкий. Жидкости помогают организму с переходом в щадящий, спокойный режим, что даст поджелудочной железе время для восстановления.

Результаты голодания

Иногда, если течение болезни не острое, пациента могут отпустить с рекомендациями домой. Там он голодает, согласно советам врача. Иногда, при правильно и своевременном применении голодания, медикаментозное лечение минимально или вовсе отсутствует. Но это не ставит голодание наряду с официальными медицинскими процедурами.

Нельзя просто, без извещения специалиста, вылечить себе панкреатит простым голоданием. Нужны рекомендации, наблюдение, возможно, курс лечения прописанными лекарствами.

Специалисты стараются предупреждать людей, ведь многие стараются лечиться дома или голодают просто для профилактики. Притом, добровольная голодовка длится днями, порой неделями. Максимальное количество дней, проведенных без пищи – 40. Притом, это опыт практиков, годами использующих голодание. Новичкам, особенно больным панкреатитом, самостоятельность проявлять нельзя.

Питание

Любая голодовка имеет свою продолжительность. Как и что кушать после голодания? Ведь поджелудочной железе наверняка мало 1-3 дней перерыва. Заодно результаты голодания стоит закрепить. Сначала практики советуют осуществить полный, последовательный выход.

• Количество дней для выхода равно продолжительности голодания.
• Дальше питаться дробно, в небольших количествах, зато часто, до 5-8 раз.
• По массе порция будет 200 г. Вопросы с жидкостью обговариваются отдельно.
• Продукты можно лишь отварные или тушеные.
• Если пища готовая, ее измельчить или протереть.
• Никаких блюд, наполненных углеводами (65% привычной еды) или животными жирами (70%).
• В рационе будет лишь нежирное, постное мясо, творог. Они насыщены полезным белком, что поможет восстановить клетки у поджелудочной железы. Остальные блюда уже дополнит врач. Порой специалисты подробно расписывают меню своим пациентам, учитывая каждый день.
• Нельзя горячую или холодную еду. Только теплую.
• Можно ли острые блюда, алкоголь? Нет.

Мнения специалистов

Противопоказания:

1. Артериальная гипотензия;
2. Железодефицитная анемия;
3. Снижение сахара;
4. Сахарный диабет (любой тип);
5. Авитаминоз.

Имеющим подобные заболевания опасна любая разновидность голодания. И наоборот, кто плохо переносит некоторые медикаменты, им голодовка показана.

Если смотреть по отзывам простых людей, то заметно уменьшается мучительный, болевой синдром уже после суточного голодания. Заодно усиливаются процессы выздоровления, восстанавливается общее самочувствие. Главное соблюдение всех врачебных рекомендаций, строго соблюдать предписанный покой, постельный режим. Конечно, результаты нельзя примерять всем, ведь у людей болезнь протекает по-разному.

Если говорить об особенностях голодания, тут врач смотрит по ежедневному, привычному рациону пациента. Например, голодать всухую безопасно лишь раз (это за неделю), а обычные разгрузочные дни можно делать чаще.

Насчет питания, меню составляют из полезных, не тяжелых и менее калорийных блюд, чтобы не перегружать пищевую систему.

Лечебное голодание действительно помогает, если применять его регулярно. Увы, панкреатит серьезная, даже опасная болезнь и лечение занимает достаточное время.

• Сырые овощи (любые);
• Кофе, также газировки;
• Авокадо;
• Пончики любимые, чипсы;
• Красное мясо (даже вареное, жареное естественно нельзя);
• Белый хлеб.

Разрешенные овощи: брюква или шпинат, можно щавель, также редис с капустой, репу. Остальное с согласия врача.

Голодание при панкреатите

Под влиянием патогенных факторов нарушается отток панкреатического сока из железы и собственные ферменты (амилаза, липаза, трипсин и другие) начинают попадать в кровь и разрушать ткань органа, усиливая воспаление. Так возникает порочный круг. Временное голодание (как правило, не более 24-36 часов) помогает разомкнуть порочный круг.

Происходит это за счет «функционального покоя» органа. Проще говоря, отсутствие пищи включает экономичный режим расхода энергии.

Замедляется перистальтика, что уменьшает боль, резко снижается выработка ферментов поджелудочной железы для переваривания пищи, уменьшается интоксикация (клеткам печени не требуется много энергии для обезвреживания продуктов), запускаются процессы восстановления поврежденной ткани.

Положительный эффект голодания при хроническом панкреатите наблюдается уже спустя сутки. Значительно уменьшается болевой синдром, снижается количество ферментов поджелудочной железы в крови, исчезает отек органа. Как правило, через 36 часов пациента переводят на щадящую диету с дальнейшим расширением и восстановлением рациона.

В заключение следует сказать, что больные, страдающие хроническим панкреатитом, могут и сами проводить однодневные курсы сухого лечебного голодания без врачебного контроля раз в 10-14 дней. Такие курсы помогают снизить частоту обострения и основные симптомы заболевания.

Для облегчения работы ЖКТ в домашних условиях пациенты могут использовать такой метод, как отказ от еды.

Особенности

Лечение голоданием при панкреатите должно сопровождаться использованием холода и покоем. Если обеспечить постельный режим не удается, следует ограничить физические нагрузки.

Острый приступ, сопровождающийся сильными болями, можно снять с помощью льда. При воспалении поджелудочной железы его необходимо расположить между грудной клеткой и пупком.

Это позволит добиться временного облегчения.

Перед голоданием следует подготовить организм и заранее снять нагрузку с органов ЖКТ. За несколько суток до отказа от еды необходимо придерживаться следующих правил:

• нужно употреблять только термически обработанные и измельченные продукты;
• следует увеличить количество приемов пищи (до 8), но уменьшить размер порций;
• необходимо исключить из рациона любую еду, которая способна дать нагрузку: сладости, соленья, маринады и т. д.

Желательно полностью убрать жиры из меню, ограничить долю углеводов и увеличить количество белковых продуктов.

Следует увеличить количество приемов пищи (до 8), но уменьшить размер порций.Необходимо исключить из рациона любую еду, которая способна дать нагрузку: сладости, соленья, маринады и т. д.Желательно полностью убрать жиры из меню, ограничить долю углеводов и увеличить количество белковых продуктов.

Все о голодании при панкреатите и холецистите в домашних условиях, отзывы

Голодание при панкреатите является одним из условий скорейшего выздоровления. Заболевание представляет собой воспаление поджелудочной железы с выделением большого количества желудочного сока.

В результате патологической работы пищеварительного органа нарушается пищеварение, наблюдается боль, тошнота, отрыжка, изжога, неприятный привкус во рту, изменение стула.

Отказ от пищи устраняет нагрузку на больной орган, способствует активации регенерационных процессов.

Голодание и выход из него

Панкреатит сопровождается снижением аппетита, тем самым организм сам подсказывает, как нужно поступать – отказаться на время от еды. Голодание бывает сухим, когда ничего не едят, не пьют, жидким – разрешается неограниченное количество родниковой, кипяченой, негазированной минеральной воды, отвара шиповника. Способ подбирается индивидуально исходя из общего самочувствия, симптомов.

Если при обострении панкреатита не хочется кушать, но мучит жажда, следует пить жидкость. Вода выводит токсины, стимулирует регенерационные процессы, снижает кислотность. Однако при чрезмерном употреблении жидкости может случиться обратный эффект. Поджелудочная железа начинает выделять желудочный сок, что усложняет течение болезни.

Следовательно, при первичном проявлении панкреатита рекомендуется полное голодание в течение дня, затем понемногу начинают пить – не более 100 мл за один раз.

При обострении хронического схема голодания подбирается исходя из общего самочувствия. Полное отсутствие пищи, жидкости может сильно ослабить организм, а также приводит к обратному эффекту.

Схема должна быть рациональной, учитывать возраст человека, индивидуальные особенности.

Плюсы, минусы голодания при панкреатите, холецистите

Воспаление поджелудочной железы часто протекает на фоне воспалительных процессов в желчном пузыре.

Из-за застойных процессов происходит неравномерное поступление желчи в тонкий кишечник для переваривания пищи, затрудняется работа ЖКТ, в том числе поджелудочной. В первую очередь, начинается воспаление слизистой.

Лечение панкреатита, холецистита заключается в строгом соблюдении диеты, режима приема пищи. Кроме этого, в период обострения показано полное голодание.

Плюсы голодания:

• Разгружаются органы пищеварения;
• Энергия тратится не на переваривание пищи, а на восстановление поврежденной слизистой;
• Активизируются процессы регенерации;
• Снижается выработка желудочного сока, благодаря чему снижаются неприятные симптомы панкреатита, холецистита;
• Устраняются застойные процессы в желчном пузыре;
• Очищается организм от токсинов, ненужных веществ;
• Улучшается общее самочувствие за несколько дней.

При правильном подходе к терапии голодом никаких побочных эффектов нет. Если отказываться от еды дольше рекомендованного срока, начинается обратный процесс.

Желудочный сок в небольшом количестве выделяется вне зависимости от того, поступает ли пища или нет. Отсутствие еды приводит к тому, что желудок начинает «кушать» сам себя, возникают болезненные ощущения, обострение панкреатита, холецистита.

К повышению кислотности, сильному желчегонному эффекту приводит чрезмерное употребление воды, отвара шиповника.

Сколько дней голодать

Отказываться от еды в терапевтических целях нужно не дольше 3 суток.

За это время организм успевает очиститься от ненужных веществ, ослабевает воспалительный процесс, снижается активность поджелудочной железы, выработка желудочного сока.

Дальнейшее голодание запрещается по нескольким причинам – ослабевает организм, снижается иммунная система, исчезает запас питательных компонентов, обостряются симптомы панкреатита, гастрита.

Длительность голодовки зависит от общего самочувствия, неприятной симптоматики. Обязательно нужно отказаться от еды, питья в первые сутки.

Все специалисты сходятся в одном – обязательный отказ от всего на один день, максимальный срок – 3 суток. За этим следует строгая диета еще 2 недели, правильное питание постоянно.

Пить или воздержаться

При болезнях пищеварительного тракта многие специалисты рекомендуют пить как можно больше – 2 л в сутки. Преимущество следует отдавать минеральной негазированной воде.

• Напиток способствует выведению токсинов, что накапливаются на стенках кишечника при нарушенной работе ЖКТ.
• Жидкость помогает избежать обезвоживания, поддерживает функции внутренних органов, всего тела.
• Минеральная вода содержит большое количество макро-, микроэлементов, которые стимулирует процесс регенерации тканей, помогают справиться с воспалением.
• Качественная минералка снижает активность поджелудочной железы, замедляет выработку желудочного сока, нормализует кислотность.
• В то же время стакан минералки ускоряет пищеварение, устраняет неприятные проявления панкреатита – тошнота, тяжесть, боль, отрыжка, изжога.
• Минеральная вода обладает мочегонным, желчегонным действием, устраняет застойные процессы.

Кроме минеральной воды разрешается пить родниковую, а также чаи из лекарственных трав. От кипяченой мало пользы, из-под крана может содержать некоторые патогенные микроорганизмы, раздражающие слизистую больного органа.

Пить или нет воду при обострении панкреатита – решение индивидуальное.

Отвары для ускорения терапевтического эффекта при панкреатите готовят из следующих трав:

• Пустырник;
• Зверобой;
• Мята перечная;
• Мелисса;
• Ромашка;
• Валериана;
• Девясил;
• Фиалка;
• Фенхель;
• Тысячелистник;
• Сушеница болотная;
• Календула;
• Полынь;
• Подорожник;
• Люцерна;
• Одуванчик;
• Березовые почки;
• Бессмертник;
• Аир;
• Кошачья трава;
• Пижма;
• Лапчатка;
• Алтей;
• Спорыш;
• Цикорий.

При панкреатите на фоне холецистита рекомендуется пить отвар из шиповника.

Готовят лекарственное средство несколькими способами, совмещают несколько видов зелья либо используют одно.

• Залить 1 ч. ложку травы 200 мл кипятка, дать настояться под закрытой крышкой не менее 30 минут.
• Бросить 1 ч. ложку в кастрюльку, залить 300 мл воды, варить на медленном огне после закипания 2 минуты. Оставить настаиваться минимум 15 минут.
• Бросить зелье в термос, заполнить кипяченой водой. Готовить отвар лучше вечером, тогда утром лекарственное средство будет готово.

Какой сбор поможет наилучшим образом, сказать сложно, все зависит от индивидуальных особенностей организма. Эффективное средство отыскивается методом проб. Кроме этого, в аптеке можно купить готовый фиточай от панкреатита, холецистита.

Как голодать в домашних условиях

Общие правила:

• Полный отказ от еды в первый день обострения. Пить или нет жидкость – решение индивидуальное. Если вода не усиливает симптоматику, разрешается минеральная, родниковая.
• На второй-третий день можно продолжать полное голодание либо начинать пить отвары из лекарственных трав, а также пробовать кушать быстро перевариваемую пищу с содержанием большого количества белка.
• Голодом разрешается лечиться не более 3 суток, при этом пить жидкость со второго дня обязательно.
• Воду пьют небольшими глотками, сначала за один раз выпивают не более 150 мл, постепенно доходят до стакана. В сутки употребляют от 1,5 до 2 л. Вода должна быть комнатной температуры.

Выходить из голодовки нужно постепенно на третий-четвертый день. Строгая диета продолжается около 2 недель, затем переходят на правильное питание для предотвращения рецидивов.

Кроме этого, при панкреатите нужно устраивать разгрузочные дни 2-4 раза в месяц. Голодают всего 1 день, рекомендуется пить большое количество воды, чтобы ускорить обменные процессы, вывести токсины, нормализовать работу пищеварительного тракта.

Противопоказания

При обострении панкреатита сразу пропадает аппетит, человеку не хочется кушать. Таким способом организм сам подсказывает, что лучше отказаться на время от еды. Противопоказаний никаких нет.

При этом следует обеспечить больному постельный режим, минимум физических нагрузок, полноценный сон. В некоторых случаях уже на следующий день человеку становится легче, появляется понемногу аппетит либо жажда. Нужно прислушиваться к своему организму.

Кушать следует начинать в конце вторых суток, если очень захочется. При отсутствии большого желания можно подождать до следующего дня.

Противопоказано строгое голодание дольше 3 дней. Не следует голодать дольше 1 дня беременным, детям до 6 лет, людям с пониженным артериальным давлением, сахарным диабетом. При частых рецидивах либо отсутствии желаемого результата необходимо проконсультироваться со специалистом, пройти обследование.

Голодание при острой форме панкреатита

Некоторые специалисты советуют осознанно готовиться к голодовке заблаговременно, снижая количество жиров, углеводов, увеличивая частоту приема пищи. Как показывает практика, при таком питании отпадает потребность в полном голодании, если поддерживать правильный рацион, обострений не последует. Более того, голодать начинают, когда уже «припечет», появится болезненная симптоматика.

Примерная схема:

1. 1-й день. Ничего не кушать. Пить по желанию. Разрешается негазированная минеральная вода, кипяченая, родниковая.
2. 2-й день. Отвар из лекарственных трав. Убирает воспаление ромашка, мята, мелисса, календула. При панкреатите, совмещенном с холециститом, пьют отвар из шиповника. Под конец суток при сильном чувстве голода можно выпить чашку овощного бульона.
3. 3-й день. Дробное, частое питание. Пища теплая, измельченная, перетертая. Больше всего подходит вареное яйцо без желтка, картофельное пюре, перетертая каша из гречки, риса, манной крупы. Супчик на овощном бульоне.

Начиная с четвертого дня, переходят на строгую диету.

Голодание при хроническом панкреатите

Острая форма возникает при первичном воспалительном процессе поджелудочной железы либо на фоне хронического панкреатита под воздействием неблагоприятных факторов. Голодать обязательно при появлении неприятной симптоматики либо периодически для профилактики. Изначально к этому процессу надо подготовиться.

Несколько дней питаться часто небольшими порциями. Больше употреблять белковой пищи – орехи, бобовые, белые грибы, молоко, кисломолочная продукция, соя, яйца, рыба, морепродукты, мясо курицы, индейки.

После этого приступают к дробному питанию из тех же продуктов, которые участвовали в подготовительном периоде. Разрешенные блюда – пюре, мясной рулет, суп, каша, котлеты на пару, блинчики, творожная запеканка.

Как питаться после голодания

Основные правила:

1. Составить правильный рацион.
2. Соблюдать режим. Кушать 6 раз в сутки небольшими порциями.
3. Не допускать переедания. После еды должно оставаться легкое ощущение голода.
4. Избегать перекусов по ночам, плотного ужина. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.
5. Не ложиться сразу после еды. Органам тяжелее переваривать пищу, появляется изжога, отрыжка, чувство тяжести.
6. Заниматься физическим трудом, упражнениями следует через полчаса после еды, не раньше.
7. Исключить продукты, вызывающие газообразование, замедляющие пищеварение. Отказаться от фаст-фудов, чипсов, сухариков, других продуктов с содержанием ароматизаторов, усилителей вкуса, химических добавок.
8. Отказаться от алкоголя минимум на месяц. В дальнейшем употреблять в небольшом количестве, если в этом есть необходимость.
9. Чтобы избежать обострения следует придерживаться правильного режима, рациона постоянно.
10. После исчезновения проявлений панкреатита список продуктов можно расширить, но не злоупотреблять жареным, острым, соленым, сладким. Полностью следует отказаться от жирного.

При соблюдении всех рекомендаций состояние быстро нормализуется, рецидивов не последует.

Запрещенные продукты, напитки при строгой диете;

• Алкоголь;
• Газированные напитки;
• Какао;
• Кофе;
• Крепкий черный чай;
• Жареное, острое, жирное, соленое;
• Копчености;
• Консервы;
• Шоколад;
• Какао;
• Горох;
• Фасоль;
• Капуста;
• Помидоры;
• Перец;
• Кислые ягоды, фрукты;
• Сдобная выпечка, торты, пирожные, мороженое;
• Конфеты;
• Свинина, баранина, утка, гусь;
• Субпродукты.

Разрешенные блюда:

• Овощной суп;
• Некрутой мясной бульон;
• Каша из гречки, риса, манной крупы;
• Овсянка;
• Овощное пюре;
• Вареники;
• Творожная запеканка;
• Омлет;
• Черный хлеб либо черствый белый;
• Сухарики;
• Печенье постное;
• Минеральная вода;
• Зеленый чай;
• Отвар из лекарственных трав;
• Компот из сухофруктов;
• Кисломолочная продукция;
• Варенье;
• Орехи;
• Семечки подсолнечника, тыквы;
• Сливочное, оливковое, растительное масло.

Со временем рацион расширяют, можно побаловать себя периодически продуктами из списка запрещенных, но не злоупотреблять.

Мнение врачей

Голод в первые дни обострения, по словам специалистов, необходимое мероприятие для ускорения терапевтического эффекта. Однако, если хочется сильно покушать, можно съесть что-то низкокалорийное, быстро перевариваемое.

К примеру, овощной бульон, яйцо вареное без желтка, овсяную кашу жидкую на молоке либо воде с добавлением сливочного масла, нежирный кефир, йогурт домашнего приготовления, творог. Голодать нужно не больше 3 суток.

В противном случае вместо улучшения состояния последует его ухудшение.

Отзывы

Александр:

«Лечил панкреатит Линексом, Мезимом и прочими таблетками. Ничего особо не помогало. Недельку лучше, снова к медикаментам. Избавился от воспаления отваром из корней одуванчика. Пил почти месяц. Стал чувствовать себя намного лучше. Как только чувствую обострение, сразу завариваю чай. Снимает боль, нормализует кислотность, способствует восстановлению гормонального фона.»

Елена:

«Панкреатит не лечится, но улучшить самочувствие можно. Придерживаюсь правильного питания, ничего лишнего себе не позволяю. Алкоголь бывает, но в умеренном количестве и только пиво, вино, рюмка коньяка.

Пью практически постоянно чаи из лекарственных трав от панкреатита. Покупаю готовые в аптеке в пакетиках фасованных, очень удобно. Добавляю ложечку сахара. На вкус очень даже приятный чай получается.

Если уж случится обострение, пропиваю курс Панкреатина.»

Видео

Голодание при панкреатите: как помогает голод при остром и хроническом воспалении поджелудочной

Одним из методов поддержания поджелудочной железы в период воспаления или для предупреждения его – голодание при панкреатите.

Оно часто рекомендуется врачами, имеет подтвержденный положительный эффект, но только при условии правильного его выполнения.

Просто лишить организм еды нельзя, так как это негативно скажется не только на пищеварительной системе, но и на общем самочувствии.

Для чего необходимо голодание при панкреатите

Воспаление поджелудочной железы или панкреатит является серьезной нагрузкой, с которой самостоятельно орган справится неспособен, в том числе из-за использования ресурсов на переваривание пищи. Если еда не поступает, то активным клеткам паренхимы не нужно продуцировать поджелудочный сок, железа может направить свои функции на регенерацию поврежденных тканей.

Эффективность голодания доказана специалистами и рекомендована не только при панкреатите, но и холецистите, но важно такие мероприятия осуществлять только по согласованию с врачом. Предварительно следует изучить технику проведения, чтобы не усугубить ситуацию.

Голодание всегда сочетается с покоем, то есть, человек должен исключить физические нагрузки, предпочтительней постельный режим. Если присутствуют боли в области поджелудочной железы, то на некоторое время можно приложить холодную грелку. Долго держать не нужно, чтобы не пострадали другие органы брюшной полости, малого таза.

Правила голодания при остром панкреатите

Острая форма заболевания характеризуется сильным болевым синдромом, интенсивным проявлением патологической симптоматикой. Обращение к врачам в таком состоянии обязательно, так как нужно снять воспаление, назначить адекватную терапию, чтобы заболевание не перешло в хроническую стадию, не появились осложнения.

В период обострения пациенту может быть рекомендовано голодание, исключающее даже на некоторое время воду. Все это делается под присмотром врача, самочувствие контролируется, принимаются при необходимости восстанавливающие препараты. После суток голодания разрешается питье, но только небольшими глотками, это должна быть чистая без добавок вода.

Начинать прием пищи можно после суток или двух, период определяется врачом. Эта супы из овощей или приготовленные на пару, пища должна быть измельченной, без соли, специй. В стационаре могут рекомендовать стол №5.

К полноценному рациону можно будет приступить через несколько недель, когда состояние поджелудочной полностью не стабилизируется. Введение продуктов должно проходить постепенно.

Голод и выход из него для организма своеобразный стресс, для каждых условий пищеварительная система и другие органы должны адаптироваться, поэтому сразу включать в меню разнообразные продукты крайне нежелательно.

Правила голодания при хроническом панкреатите

Периодическое голодание при хронической форме заболевания помогает предупредить обострения и в целом улучшить работу поджелудочной железы.

В домашних условиях также можно проводить своеобразную лечебную терапию голодом, но только согласно определенным правилам. Из основных можно выделить:

• Планируемое голодание нужно согласовать с врачом, иногда специалист может предложить уже готовую диету, которой нужно будет придерживаться.
• Голодание должно быть умеренным, полностью отказываться от еды на несколько суток при хроническом панкреатите в стадии ремиссии не только нецелесообразно, но и в некоторой степени опасно для здоровья.
• Сухая диета не должна превышать суток. Если вообще рассматривать, можно ли пить воду в период голодания при панкреатите, то важно определить общее состояние пищеварительной системы и поджелудочной железы, в частности. Как правило, при хронической форме, можно даже в первый день оставить в рационе жидкость, но в умеренных количествах. Это может быть чистая или минеральная вода, отличные вариант настой шиповника, но без сахара.
• Из голодания, которое в среднем продолжается 1-2 дня нужно выходить постепенно. Более трех суток без еды выдерживать не нужно, это стресс для организма на физическом уровне и психологическом. Пища должна быть исключительно натуральной, приготовленной на пару или путем отваривания, обжаривание и использование масла не допускается.
• Прием пищи делится на 7-8 подходов, порции небольшие, еда измельченная.

Продукты, негативно влияющие на функции поджелудочной железы, известны многим, но не у всех получается отказаться от них. В список однозначно запрещенных относятся жирные блюда, содержащие много соли, специй, консервантов. Исключаются полуфабрикаты, консервы, колбасы, копчености, алкоголь в любых проявлениях.

Для достижения положительного результата проводится кратковременное голодание, а потом, в течение 2- 3 недель соблюдается диета. В меню преобладают овощи, фрукты, соблюдается белковое соотношение, например, курица, мясопродукты, нежирное мясо, минимизируются хлебные изделия.

Ориентировочное меню при панкреатите можно найти уже в готовом виде или основываясь на список разрешенных продуктов составить самостоятельно. Примером может стать диета по принципу стола № 5.

Противопоказания

Хотя голодание способствует отдыху и восстановлению поджелудочной железы, насколько будет безопасной эта процедура, должен решать врач. При острых стадиях панкреатита самостоятельно проводить такое лечение противопоказано, так как необходима комплексная терапия и отслеживание состояния пациента. Также специалист должен исключить противопоказания, к ним можно отнести:

1. Серьезные хронические заболевания, связанные с обменными процессами, например, сахарный диабет, сердечно-сосудистые и другие.
2. Изначальный недобор веса, авитаминозы, критично низкий гемоглобин, малокровие.
3. Гипотония или пониженное давление. Голодание может усугубить ситуацию, спровоцировать приступ.

Могут быть и индивидуальные противопоказания и их нужно обязательно исключить перед голоданием и последующей диетой.

Грамотно организованное голодание при панкреатите может стать отличной профилактической процедурой рецидивов при хронической форме, а также поспособствует скорейшему восстановлению после острого приступа.